Ето един малък чайник, идеален за приготвяне на чай според този китайски ритуал, поради което го нарекохме Гонг Фу Ча чайник. Тази „церемония“ се състои в това да опитате всяка капка от скъпоценната напитка, след като сте положили голямо внимание при нейното приготвяне. Стъпките, свързани с това, можете да намерите в нашата статия, посветена на Gong Fu Cha. Този качествен чайник е изработен от пореста теракота от Yixing и трябва да бъде запазен само за един вид чай.
Материал: Теракота – глина
Произход: Yixing – Китай
Контейнер: около 240мл (0,24л)
Размери : 13,7 х 7,9см (виж снимката)
Цвят : червенокафяв
Филтър: Глинен, тип топче с няколко дупки, вграден в чайника пред чучура
Изработен: на ръка
Доставка от 3 до 4 седмици
Изберете повече :
Глинен чайник Yixing
Смятан от някои любители на чая за кралицата на чайниците, глиненият чайник Yixing е т.нар. чайник с памет. Глината, от която е изработен, е леко пореста, така че танините в приготвения чай постепенно се натрупват в глината по време на инфузиите и постепенно обогатяват вкуса на чая, като се възстановяват. Ето защо трябва да запазите чайника Yixing само за един вид чай (например семейство Oolongs) или дори, според пуристите, само за един чай.
Преди първата му употреба трябва да „кръстите“ чайника с чая, който сте избрали за него. Този процес се нарича „потапяне на чайника“, разберете как.
Глинените чайници Yixing се изработват ръчно а не се въртят на грънчарско колело. Твърдата глина се кове с тежък дървен чук, за да се образува плоча, след което тялото на чайника се изработва с три основни техники: пресовано, сгъваемо или плочковидно. В процеса на производство на чайници Yixing се използват специализирани инструменти от дърво, бамбук, метал и рог, създадени през вековете.
Ръчно изработен чайник
Тъй като всеки модел е уникален, може да се наблюдават леки разлики, особено в цвета (променливи в зависимост от вида на екрана) / гравюрите / шарките, в сравнение със снимките.
Упреждение
Керамичният керамичендори и с най-добро качество, е материал чувствителен към термичен шок който може да го напука:
– Затоплете чайника с гореща вода, преди да налеете вряла вода в него
– Никога не поставяйте все още горещ чайник директно под студена вода
