Проблеми с вашия чугунен чайник?

SOS Чайник в беда!

Имате чугунен чайник от години или току-що сте го получили като подарък и сега е възникнал проблемһттр://…. Счупен ли е чугуненият ви чайник? Опасен ли е? Ръжда, повреден емайл, неправилно нагряване, драскотини… проблемите, които могат да възникнат с чугунения чайник, са разнообразни. Бъдете спокойни, отделете време да прочетете следващите няколко реда, решението със сигурност е там.

Първият въпрос, който трябва да си зададете: моят чайник отвътре е направен от емайлиран чугун или не? С други думи, притежавам ли чугунен чайник или кана? Вторият въпрос: дали моят чугунен чайник е с добро качество?

Проблемният емайлиран чугунен чайник

На първо място нека разгледаме проблемите с емайлирания чугунен чайник. Емайлираният чугунен чайник е съвременната версия на изконния японски чайник tetsubin от неемайлиран чугун. Емайлът отвътре прави чугуна идеално неутрален и го предпазва от окисляване (ръжда).

Как да почистим вътрешността на ръждясал чугунен чайник

На зеленият чай и неговите антиоксидантни свойства ще бъдат ваши съюзници в борбата с ръждата. Чаят съдържа танини, които влизат в реакция с ръждата. Заедно те ще образуват естествен уплътняващ филм който елиминира и помага да се предотврати повторната поява на окисляване.

• Напълнете чайника с .използвани листа от зелен чай

• Залейте с вряща вода.

• Оставете да престои за 20 минути,

• .strong>Изхвърлете и

Изплакнете !

Как да почистите външната страна на ръждясал чугунен чайник

При превенция или ако ръждата се е появила, пригответе настойка от зелен чай след това избършете външната страна на чайника с кърпа, напоена със зелен чай, и разтрийте с листата, с които сте направили компрес.

Емайлът на чайника ми е повреден

.Проблемът с термина чугунен чайник е, че той често се използва за обозначаване на чугунен чайник или чугунен чайник, въпреки че тези 2 съда са много различни. Някои производители разрешават техните емайлирани чугунени чайници да се използват върху котлони, други поддържат объркването, като не посочват нищо. 

Ако случайно сте поставили емайлиран чугунен чайник директно върху източника на топлина, когато не е бил предназначен за това, или ако сте повредили емайла, като сте използвали остър или режещ предмет, вашият чайник ще загуби 2 свойства, осигурени от емайла: неутралност и устойчивост на ръжда.Какво трябва да направите, ако емайлираният ви чугунен чайник е загубил емайла си? Един съществен критерий ще окаже влияние върху отговора на този въпрос: Качеството на вашия чугунен чайник.

Неевтин чугунен чайник

Ако това е модел от нисък клас, масово произвеждан в Китай, Виетнам…., рискът от загуба на емайла е, че водата е в пряк контакт с некачествен чугун, съдържащ тежки метали, които могат да мигрират във водата. В този случай ще трябва да решите да смените чайника си, което не представлява твърде голяма финансова загуба, тъй като моделите от най-нисък клас обикновено струват между 20 и 40 евро.  

Качествен чугунен чайник

Ако става въпрос за качествен модел японско производство, чугунът под емайла е с безупречно качество и не представлява риск за здравето. Следователно можете да продължите да използвате чайника си, като сте наясно с 2 неща:

• чугуненият ви чайник вече не е напълно неутрален, тъй като чугунът е леко порест материал.
• чугуненият ви чайник ще бъде по-податлив на появата на ръжда, която не е опасна за здравето. Ако не желаете това, не оставяйте водата или чая да се охлаждат повече в чайника и преди да го съхранявате, проверете дали е напълно сух и, ако е възможно, отделете го от филтъра и капака.

Боята на моя чайник е избледняла/повредена

Преди да бъде обработен, чугунът е черен метал. Чрез различни операции е възможно повърхността му да се оцвети с различни цветни пигменти. С течение на времето тези пигменти леко избледняват и придават на вашия чугунен чайник красива, уникална патина.

Това е естествен и неизбежен процес. За да го забавите, избягвайте контакт с почистващи препарати, мазнини, сол, абразивни повърхности и източник на директна топлина.

За да избегнете появата на петна и пръстени, никога не оставяйте вода или чай по външните&nbspстени на чайника и съхранявайте чайника далеч от готварската печка и нейните мазни издатини. 

Челезният ми чайник има черен налеп

С течение на времето и при използването на чугунения чайник последователните отлагания на танин могат да доведат до образуването на черен филм, който по никакъв начин не променя вкуса на чая. Този филм ще се разпадне от само себе си, ако оставите чайника си да изсъхне за няколко дни на открито.

Проблем Неглазиран чугунен чайник

Терминът „неглазиран чугунен чайник“ всъщност се отнася до чугунен чайник, tetsubin на японски.

Чугунът е сплав на желязна основа. Традиционно японците използват неглазирани чугунени чайници. Въпреки че са покрити отвътре с лак уруши, който ги предпазва от ръжда, чугунените чайници ръждясват естествено с течение на времето. Това е безвредно за здравето и, напротив, е допълнителна добавка на желязо към японската диета.

Честен чайник ръждясал отвън 

Като&nbspпревенция или ако с течение на времето се е появила ръжда, можете от време на време да приготвяте&nbsp.nbsp;настойка от зелен чай и да прекарате кърпа, напоена със зелен чай, през външната страна на тезгяха и да разтриете с листата с които ще сте образували компрес.

Честен чайник, ръждясал отвътре

На първо място трябва да знаете, че можете да продължите да използвате чайника си. Ръждата не е токсична, ако вашият чайник е изработен от качествен чугун. Много японски любители на чая дори предпочитат вкуса на чая от ръждясал чугунен чайник!

Не трябва нито да остъргвате, нито да търкате ръждата, нито да се опитвате да я почиствате със сапун или течност за миене на съдове. Също така не се поддавайте на честите съвети да използвате мазен продукт. Ето&nbsp3 техники за отстраняване на ръждата от чугунен чайник, в зависимост от степента, в която тя се е наслоила:

• за ръжда, която не се е наслоила много: вряла вода (просто, нали?) 

•  За повече ръст : Зелен чай (пак той!)

Сложете да загреете много бавно в тецубината, напълнена до 2/3 една чаена лъжичка чай. Оставете водата да къкри бавно, докато се редуцира с около 20%. Излейте останалата част от водата и повторете операцията 3 пъти. Антиоксидантите в зеления чай имат същото магическо действие върху ръждата, както и в нашето тяло.

• крайното решение: оризова вода (напълно екологична!)

и да, варете ориз във вашия тецубин и сбогом, ръжда! Толкова е просто:

Честен чайник, загрят твърде горещо или празен / поставен още горещ под студена вода 

Най-големият враг на чугунения чайник? Термичният шок! Прочетете внимателно тези съвети:

• Никога не нагрявайте чугунен чайник празен
• Не наливайте студена вода в своя  горещ чайник
• ./li>
• Нагрявайте чугунения си чайник на слаб огън

Теплинният удар може да напука вашия чайник, дори и най-качествения чугун. Отслабен, той ще бъде неизползваем и ще трябва да бъде сменен.

Имате ли успешно решение на проблема с чугунения чайник? Поздравления, сега можете да следвате нашите съвети за поддържане на чугунен чайник, за да го запазите дълго време близо до себе си.

Толкова ли силно е повреден вашият чайник? Елате и разгледайте нашата колекция, за да намерите чайник или качествен чугунен чайник, който ще ви служи дълги години.

Не открихте отговора на въпроса си? Задайте го в коментарите и ние ще допълним статията, за да ви отговорим!