Керамични чайници, порцеланови чайници, каменинови чайници… каква е разликата?

Керамичен чайник, Порцелан, Каменни изделия… Как да се ориентирате?

Всичко, което трябва да знаете за керамичните чайници

Често ни задават въпроси за керамичните чайници. Ето отговорите накратко, последвани от по-подробно обяснение:

Каква е разликата между порцелан и керамика?

Порцеланът е керамика, докато керамиката обхваща няколко вида теракота, включително порцелан

Ще изберете керамичен или порцеланов чайник?

Избирайки порцеланов чайник, вие избирате керамичен чайник. Но имате възможност да избирате и с други видове керамика, които са каменинови, фаянсови…

Разлика между фаянс, каменинови и порцеланови съдове?

Основната разлика между тези различни видове керамика е съставът на глината и температурата на изпичане.

Разлика между керамика и грънчарство?

Това е едно и също нещо, изпечена глина.

Какво е керамичен чайник? 

Това е чайник, направен от глина, изпечена при повече или по-малко висока температура.

Тази статия представлява основно обяснение на тези често използвани термини и кратко представяне на тези различни чайници, техните недостатъци и предимства.

Керамичен чайник  = Глинен чайник = Глинен чайник = Керамичен чайник

Необходимо е да запомните, че керамика и керамика са едно и също нещо.
Думата керамика идва от гръцки език, който се превежда като „от керамика“ или „за керамика“.
Грънчарството и керамиката са общи термини, които описват изкуствени предмети, които са оформени с глина и след това закалени чрез изпичане и украсени или глазирани. Под общия термин „керамичен чайник“ (или фаянсов чайник, или керамичен чайник, или глинен чайник, или глинен чайник) се криятпорцелановият чайник, фаянсовият чайник, чайникът от пореста глина и фаянсовият чайник.

Това са много хора! Нека разгледаме разликите между всички тези чайници, защото има такива!

Глинен чайник

Глината е естествен материал, създаден от изветряла скала. Тя е мека, податлива и се втвърдява трайно при изпичане при високи температури, което я прави практичен материал за изработване на съдове за хранене, особено на чайници. Следователно глиненият чайник е керамичен чайник или керамичен чайник, това е едно и също нещо. 

Незначителен нюанс: когато видите терминът „глинен чайник“, имайте предвид, че той често се отнася за неглазираната, леко пореста глина, която се използва за направата на теракотени чайници с памет, които по време на настойките добиват тен и възстановяват част от ароматите на приготвения чай. Най-ценената глина за тези чайници е тази, която се произвежда вYixing в Китай. Намерете пълната ни статия за избор на глинен чайник.

глинен чайник

Керамичен чайник

Терминът керамичен чайник означава теракотен чайник или керамичен чайник. Съществуват три основни вида керамичен/керамичен чайник. Това са земеделски изделия, каменни изделия и порцелан. Каква е основната разлика между различните видове керамика? Температурата на изпичане.

Артфаянсов чайник

Артфаянсът е глина, изпечена при сравнително ниски температури, между 1000 и 1150 градуса. Резултатът е втвърден, но крехък материал, който е леко порест (малки отвори, през които може да преминава течност или въздух), така че не може да се използва за задържане на вода.
За да се поправи това, се използва глазура от емайл, която покрива чайника, преди той да бъде изпечен втори път във фурната и запечатан

Тази ниска температура на изпичане позволява глазираните фаянсови чайници да имат много ярки цветове за предмети, изпълнени с веселие и фантазия, на цена, която обикновено е по-ниска от тази на порцелана. От друга страна, фаянсът не е много здрава керамика, така че има голяма вероятност често използваният от вас фаянсов чайник да издържи „само“ няколко години.

Ето кои са&nbspпредимствата на глазирания фаянсов чайник :

  • материал без памет, неутрален, за приготвяне на всички видове чай в един и същи чайник – от най-мекия до най-ароматния и наситения.
  • Керамичен по-малко&nbspскъп за изработване на за чайници и комплекти за чай, подходящи за малки бюджети
  • фаянсът умерено предава топлина и слабо я задържа, затова е&nbsp.nbsp;подходящ&nbspза крехки чайове (зелени чайове) и много крехки чайове (бели и жълти чайове)
  • цветове, шарки, има необятно разнообразие от превъзходни глазирани глинени чайници

    Каменен чайник

    Камененият чайник се изработва от определени видове глина и се изпича най-често при по-висока температура, над 1200°C. Но фаянсът е доста широко семейство керамични изделия, като между различните видове фаянс има разлика от няколкостотин градуса по Целзий (изпичане между 750°C и 1250°C). Изпичането в Raku например ще даде много порест резултат.

    Резултатът от изпичането при висока температура е по-издръжлив, по-плътен материал с качество, наподобяващо камък. Готовият продукт ще бъде водоустойчив, тъй като е остъклен от температурата и, за разлика от фаянса, не е необходимо да се глазира по време на второто изпичане. В известен смисъл той е естествено остъклен от пламъците. Разбира се, той може да бъде вторично глазиран с тъмни цветни глазури, отколкото фаянса, тъй като цветовете не издържат добре на високите температури. 

    След порцелана фаянсът заема второ място в производството на високотемпературна керамика, дълго време считана за по-благородна от нискотемпературно изпечената глина.

    За да обобщим, ето кои са предимствата на каменния чайник :

    • материал без памет, неутрален, за да се наслаждавате на всичките си чайове в един и същи чайник, без да смесвате вкусовете
    • изпичан при високи температури, фаянсът е керамика много устойчива, особено на надраскване, корозия и киселинност
    • на&nbsp.nbsp;стените често са достадебели каменни чайници добре предават топлината и я задържат .nbsp;по-дълго от порцелана
    • най-вече харесваме техните автентични цветове близки до тези на естествената земя. Стилът на чайниците от камък често е по- рустикален, по-малко изискан, но толкова красив.
    • Еднакви чайници от камък, полето на възможностите се отваря с необятна палитра от глазури в различни цветове, с рецепти на предците и други по-модерни такива.
    Каменни чайници - колекция

      Порцеланов чайник

      Порцеланът се получава от рафинирана глина, която се изпича при много високи температури от около 1 200 до 1 450 °C. Резултатът е изключително твърд, лъскав, често бял и полупрозрачен на вид материал. Порцеланът е трудна за обработка керамика, изработена от глина с отлично качество, което обяснява защо често е по-скъп от другите керамични изделия.
      Първите форми на порцелан се появяват в Китай около 1600 г. пр. Тази китайска рожба популяризира термина „фин порцелан“ или „костен порцелан“, когато порцеланът там се обогатява с натрошени животински кости, за да се създаде още по-издръжлив материал.

      Основните точки на сравнение между фаянса, каменния фаянс и порцелана, ще бъдат температурата, при която се изпича глината, и водоустойчивостта и издръжливостта на получените крайни продукти.
      Качеството на продуктите ще зависи от качеството и чистотата на глината, използвана за направата им, но като общо правило камъкът и порцеланът ще бъдат двете най-издръжливи форми на керамика и обикновено се използват като домашна посуда.

      пигментите могат да бъдат интегрирани в глазурата на порцелана, което ще направи декорацията и цветовете непроменими

      Съществуват три вида порцелан:

      • Съдовете, изработени от мек пастообразен порцелан се произвеждат чрез смесване на бяла глина със стъкловидно вещество, което е смес от&nbsp.nbsp;бял пясък, гипс, сода, сол, алуминий и нитрат която след това се изпича при по-ниска температура от порцелана с твърда паста.
      • Твърдият порцелан използва каолин и петунтс или други глини, смлени стъкловидни вещества, стеатит и други елементи, които му придават лъскав вид. Той се изгаря при по-високи температури.
      • Третата категория порцелан,&nbsp“костен порцелан„, или костен порцелан с пепел, е един от най-добрите в света. Той е по-устойчив от твърдия порцелан и съдържа костена пепел&nbspв допълнение към типичните съставки. В резултат на това външният му вид е по-скоро слонова кост или меко бяло, отколкото блестящото бяло на класическия твърд порцелан.

      В обобщение, ето кои са предимствата на порцелановия чайник:

      • материал без памет, най-неутралният от керамиката, да приготвяте много различни чайове в един и същ чайник, без&nbspда се налага да го правите.nbsp;смесване на ароматите в хода на запарките

      • това е най-влагоустойчивата и издръжлива керамика, много лесна за поддържане./strong>

      • порцеланът предава умерено топлината ислабо я задържа, поради което е много подходящ за крехки чайове (зелен чай) и много крехки чайове (бял и жълт чай)

      • те са наслада за очите със своите елегантни, изискани или оригинални дизайни и красиви цветове.

      Комплект за чай от порцелан от костен Китай

      Порестост на чайника

      Искате ли да изберете керамичен чайник за пиене на чай? Изборът ви ще се ръководи от множество фактори. Естетически критерии, разбира се, но и евентуално търсене на ефекта на чайника върху вашия чай. За този критерий решаваща ще бъде порестостта на керамиката.

        керамични чайници колекция

        Ако порцеланът се смята за елит на керамичните чайници в сравнение с другите видове глина, то е най-вече заради техническото му превъзходство при изработката, здравината му и способността му да улавя светлината. Той е най-неутралната, най-малко пореста керамика. Въпреки това трябва да се направят два малки нюанса:

        • Китаят, известен като „бисквитка„: той не е покрит с този тънък полупрозрачен слой на стъкмяване. Зоните на чайника (или дори целият чайник), които не са „спечени“, в този случай ще бъдат по-порести, ще можете лесно да наблюдавате това при употреба, тъй като порцеланът ще се оцвети при контакт с чая.

        • Периферия с преостъклена повърхност (често античен порцелан): Те често се изпичат при малко по-ниски температури, което прави порцелана съвсем леко порест

        .Така че, ако търсите чайник, който да е абсолютно идеално неутрален и абсолютно перфектно непорьозен, не трябва да избирате керамичен чайник, астъклен чайник. Следвайте ръководството, за да разберете повече за функциите и предимствата на стъкления чайник.

          Що се отнася до керамичните чайници, ето подреждането от най-порест (така че най-малко неутрален) до най-малко порест (така че най-неутрален):

          • Чайник „Теракота“, известен като порест глинен чайник

          • Глациран глинен чайник

          • Глациран чайник от порест фаянс

            <./li>

          • Glazed stoneware teapot

          • Antique porcelain or biscuit teapot

          • Авангарден порцеланов чайник

          Това може да се обобщи като:

          Колкото по-висока е температурата на изпичане, толкова по-малко порьозен ще бъде чайникът и толкова по-малко влияние ще окаже върху вкуса на вашия чай. В тази игра стъкленият чайник печели с пълна сила, а при керамичните чайници е следван от порцелановия чайник. 

          Важно уточнение: порьозността не е синоним на по-ниско качество. Доказателство за това е чайникът Yixing, порест чайник par excellence, който много експерти смятат за кралицата на чайниците… Просто трябва да изберете своя чайник с пълното съзнание за фактите.

          В заключение, независимо дали предпочитате надеждността на стъклообразуването или мистериозната алхимия на порестата глина, изборът е толкова обширен, колкото е броят на пътеките по пътя към чая. И както може би знаете, от вас зависи да следвате собствения си път към чая….

            Leave a Reply

            Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *