Истинското сърце на производството на чайници Yixing се намира в Dingshu, на около петнадесет километра от Yixing. Този Дингшуски глинен чайник с така наречената форма Xi Shi е китайски чайник с високо качество, снабден с топчест филтър, снабден с няколко десетки малки дупчици, за да може само най-доброто от чая, който сте избрали за него, да премине в чашата ви. Капацитетът му позволява да се сервира чай Gong Fu Cha за 3 до 5 души в зависимост от избрания модел.
Материал: фаянс – глина глина
Оригинален материал: глина глина: Yixing (China)
Size: 190ml, 200ml, 210ml, 240ml or 340ml
Colour: red brown
Filter: Глинен, тип топче, вграден в чайника пред чучура
Изработен: ръчно
Доставка от 3 до 4 седмици
Намерете повече :
Глинен чайник Yixing
Смятан от някои любители на чая за кралицата на чайниците, глиненият чайник Yixing е т.нар. чайник с памет. Глината, от която е изработен, е леко пореста, така че танините в запарения чай постепенно се натрупват в глината през инфузиите и постепенно обогатяват вкуса на чая, като се възстановяват. Ето защо трябва да запазите чайника Yixing за един вид чай (например семейство Oolongs) или дори според пуристите за един-единствен чай.
Преди първата му употреба трябва да „кръстите“ чайника си с чая, който сте избрали за него. Този процес се нарича „потапяне на чайника“, разберете как.
Иксинг чайниците се изработват ръчно а не се въртят на грънчарско колело. Твърдата глина се кове с тежък дървен чук, за да се образува плоча, след което тялото на чайника се изработва с три основни техники: пресоване, сгъване или формоване на плочи. В процеса на производство на чайници Yixing се използват специализирани инструменти от дърво, бамбук, метал и рог, създадени през вековете.
Внимание
Керамичният съд е с висока плътност.дори и от най-добро качество, е материал чувствителен към термичен шок който може да го напука:
– Затоплете чайника с гореща вода, преди да налеете вряла вода в него
– Никога не поставяйте все още горещ чайник директно под студена вода
