Ето един великолепен японски чугунен чайник, изработен от Iwachu, известната компания Nambu Tekki. Използван в Япония специално за чаената церемония Cha No Yu, приготвянето на матча според точен и кодифициран ритуал, това е автентичен японски Tetsubin. Този модел е висококачествен инструмент, произведен в Япония от квалифицирани майстори (обучавани повече от 10 години), който ще затопли вода на всякакъв вид огън. Традиционният му модел от черупка на костенурка се нарича „Кико“ (亀甲) и ще бъде с вас и вашето семейство от поколения наред.
Бърза доставка във Франция – 3 до 5 работни дни
Материал : Неглазиран чугун
Котлето е съвместимо с всички горелки: Газова, електрическа, стъклокерамична, на дървени въглища, индукционна (при условие че диаметърът на плочата е съобразен с основата на чайника)
Nambu Tekki, автентичен японски Tetsubin
Оригина: Мориока – Япония
Производител : Iwachu
Съдържание : 1100 мл (1.1L)
Използваема вместимост макс. 2/3 от вместимостта, т.е. около 0,7l.
Размери : 18 x 18,5 x 16cm – диаметър на основата около 9 cm
Тегло : 1.39 кг
Цвят: Черен
Модел: Кико (亀甲)
Без филтър
Поддържане на чугунен чайник
Котленик от неглазиран чугун
За варене на вода за чай
Те грапавата повърхност позволява на частиците от биоусвоимото желязо да проникнат във водата по време на варенето. Чаят, приготвен с тази вода, е по-мек, по-сладък.
С всяка чаша се наслаждавайте и на здравословните ползи от добавката с желязо.
Японският чайник Iwachu
Всеки чайник Iwachu е произведен в Япония и носи печата на Iwachu, който гарантира неговото превъзходно качество.
Процесът на производство на чайник Iwachu отнема приблизително 3 седмици :
Приготвяне на формата на ръка и след това изливане на течно желязо
Техниката Камаяки : Чугунът, който е склонен към ръждясване (яп.鋳鉄, chūtetsu), се подлага на окислително изпичане при 800°C. Позволява неговото активиране, естествена защита.
Счупена форма, изчистен казан
Равномерни ръбове, обработени с шлайф
Вътрешността е обработена с традиционен японски лак уруши Високотемпературна, черна силиконова боя (Kuro yakitsuke 黒 焼 付.), изгорена върху повърхността на тецубината
Контрол на качеството на всеки етап от производството и преди опаковане
Инструкции за употреба
– НИКОГА НИКОГА загрейте празен чугунен чайник
Първо напълнете тецубината с вода.
– Не наливайте студена вода в горещ чайник
Термошока може да причини необратими повреди, дори при най-качествения чугун.
– Напълнете чайника си не повече от 2/3
В противен случай врящата вода може да прелее.
– Загрявайте на слаб огън (за да избегнете термичен шок).
Не е съвместимо с микровълнова печка
Когато водата е вряла в продължение на 1 минута, можете да я излеете в чайника си. За да се възползвате от всички предимства на чугуна и водата, богата на биоусвоимо желязо, оставете водата да кипне много внимателно за 30 минути в тецубината.Внимавайте обемът на водата да е достатъчен, за да не се нагрява чайникът ви празен!
Начинът на работа на копчето и капака може да бъде много горещ. Внимавайте за попарена пара, която може да излезе внезапно, когато капакът се махне.
За да излеете горещата вода, поставете дебела кърпа върху капака или използвайте pince, практично!
– Не поставяйте тецубината върху огъня
за да не се нагрява на празно.
Ако приготвяте настойка директно в чайника, цветът й ще бъде по-тъмен (нормална безвредна реакция).
– Изпразнете напълно чайника, оставете го да изсъхне без капак
Не оставяйте изискванията за охлаждане на водата в чайника.
– Не почиствайте вътрешността на каната
Почистете я само с чиста вода.
