Ние наистина харесваме минималистичния стил на този малък Глинен чайник от йиксинг. Проста сплескана форма наречена „плосък ши“, качествена йиксинска глина и изработка според правилата на изкуството – това са ключовете към успеха на добрия йиксински чайник с памет. С течение на времето той ще сублимира чая, който сте избрали да му посветите.
Material: Fired clay – Clay clay
Origine: Yixing (Китай)
Вместимост : около 120 ml
Приблизителни размери : височина 5.5 см x 8,5 (без дръжка) или 11,8 см (с дръжка)
Филтър: 1: Глина, 7 отвора, вграден в чайника пред чучура
Производство: ръчна изработка
Доставка от 2 до 4 седмици
Изберете повече :
Чайник Yixing
Смятан от някои любители на чая за кралицата на чайниците, глиненият чайник Yixing е т.нар. чайник с памет. Глината, от която е изработен, е леко пореста, така че танините в приготвения чай постепенно се натрупват в глината по време на инфузиите и постепенно обогатяват вкуса на чая, като се възстановяват. Ето защо трябва да запазите чайника Yixing само за един вид чай (например семейство Oolongs) или дори, според пуристите, само за един чай.
Преди първата му употреба трябва да „кръстите“ чайника с чая, който сте избрали за него. Този процес се нарича „потапяне на чайника“, разберете как.
Глинените чайници Yixing се изработват ръчно а не се въртят на грънчарско колело. Твърдата глина се кове с тежък дървен чук, за да се образува плоча, след което тялото на чайника се изработва с три основни техники: пресовано, сгъваемо или плочковидно. В процеса на производство на чайници Yixing се използват специализирани инструменти от дърво, бамбук, метал и рог, създадени през вековете.
Ръчно изработен чайник
Тъй като всеки модел е уникален, в сравнение със снимките могат да се наблюдават леки разлики, особено в цвета (променлив в зависимост от вида на екрана) и гравюрите.
Упреждение
Керамичната керамикадори и с най-добро качество, е материал чувствителен към термичен шок който може да го напука:
– Затоплете чайника с гореща вода, преди да налеете вряла вода в него
– Никога не поставяйте все още горещ чайник директно под студена вода
