За да пиете чая си в Gong-Fu Cha, можете да изберете този Малък теракотен чайник с ниска форма. Изработен от леко пореста глина Yixing, ще трябва да го посветите само на един вид чай. Той е напълно подходящ за философията на китайската дегустация на чай, наслаждавайки се на всяка капка от скъпоценната напитка, давайки предимство на качеството пред количеството.
Материал : Фаянс – глинена глина
Произход : Yixing (Китай)
Съдържание: Чайната е изработена от керамика, която се използва за приготвяне на чай: about 160ml
Dimensions: see photos
Color: Brown-black or Brown-red
Filter: Глинен, с отвори, вграден в чайника пред чучура
Производство: ръчно
Производствен цех: Wuwang
Доставка от 3 до 4 седмици
Изберете повече :
Глинен чайник Yixing
Смятан от някои любители на чая за кралицата на чайниците, глиненият чайник Yixing е т.нар. чайник с памет. Глината, от която е изработен, е леко пореста, така че танините в приготвения чай постепенно се натрупват в глината по време на инфузиите и постепенно обогатяват вкуса на чая, като се възстановяват. Ето защо трябва да запазите чайника Yixing само за един вид чай (например семейство Oolongs) или дори, според пуристите, само за един чай.
Преди първата му употреба трябва да „кръстите“ чайника с чая, който сте избрали за него. Този процес се нарича „потапяне на чайника“, разберете как.
Глинените чайници Yixing се изработват ръчно а не се въртят на грънчарско колело. Твърдата глина се кове с тежък дървен чук, за да се образува плоча, след което тялото на чайника се изработва с три основни техники: пресоване, сгъване или формоване на плоча. В процеса на изработване на чайници Yixing се използват специализирани инструменти от дърво, бамбук, метал и рог, създадени през вековете.
Ръчно изработен чайник
Всеки е уникален и може леко да се различава от снимките
Важте
На керамиката, дори и с най-добро качество, е материал чувствителен към термичен шок който може да го напука:
– Затоплете чайника с гореща вода, преди да налеете вряла вода в него
– Никога не поставяйте все още горещ чайник директно под студена вода
.
