Отдайте се на оригиналността, като същевременно останете модерни с нашия Черен чайник от чугун скандинавски дизайн. Този чайник Wazuqu, произведен в Япония, е с пълна височина, квадратна дръжка, емайлиран интериор и подвижен филтър от неръждаема стомана. Чайник от черен чугун с безупречно качество, от екологично чист производствен процес с използване на 70% рециклиран чугун.
Бърза доставка във Франция – 3 до 5 работни дни
Материал : Enamelled cast iron
Origine: Yamagata (Japan)
Manufacturer: Wazuqu
Content: 600ml (0.6L)
Model: WABI
Цвят : Черен
Филтър : Инфузер от неръждаема стомана, свалящ се
Поддържане на чугунен чайник
Вижте повече за характеристиките на продукта:
Материал: Емайлиран чугун
Съществуват два вида чугунени съдове под общото наименование „Чугунен чайник“ :
Литият чайник
Tetsubin на японски език – традиционен предмет, изработен от чугун, който не е емайлиран отвътре и се използва за варене на вода за чай.
Челезният чайник
Tetsubin Kyusu на японски език, емайлиран отвътре, предназначен за съхраняване на чаени листа и вряла вода за запарка, но не и да се поставя на жив огън за загряване на водата.
Емайлираният чугунен чайник се появява по-късно от tetsubin, за да се възползва от термичните предимства на чугуна (отлично задържане на топлината) и да приготвя всеки чай в един инструмент.
Нашият чугунен чайник със скандинавски дизайн наистина е чугунен чайник,
така че е покрит вътрешно със слой безупречен хранителен емайл, напълно безопасен за вашето здраве. Този лак премахва леката порьозност на чугуна и вашият чайник се превръща в съвършено безпаметен инструмент, в който можете да приготвяте един след друг най-различни чайове – от най-плодовите до най-меките обикновени чайове и най-силните черни чайове, без ароматите да се смесват.
Чугунът е идеалният материал за бързо и продължително съхраняване на топлината и нейното хармонично отделяне.
Японският чайник
Първите чугунени чайници се появяват в Китай през IV в. пр.н.е. и са възприети от японците, които с течение на вековете ги превръщат не само в инструмент за ежедневна употреба, но и в основен декоративен предмет. Този чайник е „made in Japan“, произведен в Япония, в град Ямагата.
Чайник Wazuqu
Нашата колекция чайници Wazuqu се произвежда от компанията Kikuchi Hojudo. Това дружество е основано през 1604 г. и понастоящем се управлява от 15-то поколение на същото семейство. Чугунът „Ва-зуку“ е типичен японски чугун, рядък и с голяма чистота.
Превъзходните занаятчийски техники на предците са запазени и до днес, а чугунът е с несравнимо качество и чистота. В сравнение с методите за масово производство, при производството на чугунени чайници Wazuqu в 99% от случаите не се генерират промишлени отпадъци. Освен това чугунът, използван от тази японска леярна, се произвежда от 70% рециклирани материали, като същевременно се гарантира качество, идентично с това на чайник, произведен от нови суровини. Нещо повече, в името на опазването на околната среда опаковките на чайниците Wazuqu са изработени от рециклирани отпадъци от преработката на пшенично брашно. Поради това те могат да се изхвърлят заедно с хранителните отпадъци.
Емайлът се изпича при по-високи температури в сравнение с продуктите от други части на Япония, а усъвършенстваните техники намаляват теглото на чайниците средно с 25 % в сравнение с други японски чугунени чайници.
Още повече, благодарение на специалното внимание, отделено на чучура, той е напълно „безкапков“.
Всеки чугунен чайник от работилницата Kikuchi Hojudo следователно е с много висок стандарт на качество.
Този модел със съвременен дизайн се нарича Wabi.
Вместимост: 600 мл (<1 литър)
Този чугунен чайник със средна капацитет е подходящ, в зависимост от количеството сервиран чай, за 2 до 6 души.
Ако решите да приготвяте вашия чай с Gong Fu Cha, което включва наслаждаване на всяка капка от ценната напитка, този чайник е достатъчно голям за 5 до 6 чаши. Когато пиете чая си в Gong Fu Cha, вие избирате качеството пред количеството и отделяте време, за да му се насладите. Чашите в този случай са с вместимост от 20 до 50 мл и приблизително до 100 мл.
Ако предпочитате да пиете големи чаши, чаши или купички за чай (общо от 250 до 350 мл), чугуненият чайник в този случай ще има достатъчна вместимост, за да обслужи 2 до 3 души.
Кой чугунен чайник на каква температура да използвате?
Моля, имайте предвид, че това е чугунен чайник, а не кана. Поради това той не е предназначен за директен контакт с източника на топлина и не трябва да се поставя директно върху електрически котлон, газова печка, печка на дърва и т.н./…. Това, което емайловият слой ще може да издържи безпрепятствено, е по-отдалечен източник на топлина, като например нагревател за чайници, който се предлага, разбира се, в чугун, но също и в стъкло, керамика,…
Челезният чайник не е съвместим със затопляне в микровълнова фурна.
Ако случайно емайловият слой бъде повреден в резултат на неправилна употреба (например използване като чайник или неподходящи съдове за готвене), чугунът на чайника, който се намира под лака, е с безупречно качество и железните частици, които вероятно биха влезли в контакт с водата при липса на емайл и следователно биха били потенциално абсорбирани от организма ни, са напълно безвредни за здравето ни.
Черен чугунен чайник
Незабравим и вечен, този черен японски чугунен чайник ще бъде с вас много, много години.
Отстраняваща се цедка от неръждаема стомана
Вашият чугунен чайник се предлага с отстраняваща се инфузорна чаша от неръждаема стомана във формата на кошница.
Това е много лесно за използване: Поставете желаното количество насипен чай в инфузора (в зависимост от вида на чая и количеството гореща вода, от което се нуждаете) или поставете пакетче чай директно в кошницата. Когато водата в чайника ви достигне желаната температура, изсипете малко количество в чугунения чайник, за да затоплите стените му. След това поставете кошницата в чайника и налейте желаното количество гореща вода. Оставете да се запари за между 2-3 и 7 минути в зависимост от вида на чая, който приготвяте (следвайте инструкциите на вашия доставчик на чай).
Челният чугун е леко порест материал, но благодарение на емайла, покриващ стените на вашия чугунен чайник, той е станал напълно неутрален и без памет. Поради тази причина можете да приготвяте всеки чай, който ви харесва, във вашия емайлиран чугунен чайник, дори чайове с много силни аромати, смесени с плодове или подправки. Чугунът провежда и задържа топлина изключително добре, затова не забравяйте да регулирате температурата на водата, която наливате в него, ако искате да запарите зелен или бял чай (които са по-крехки), без да сготвите чаените листа.
Преди да използвате чугунения си чайник за първи път:
Изплакнете го 3 или 4 пъти с вряща вода. Избършете външната и вътрешната част със суха кърпа.
Използване на чугунения чайник:
Важно: Не загрявайте вода директно в чугунения чайник и не използвайте чугунения чайник върху котлон, огън или в микровълнова печка.
1) Кипнете вода в тенджера или чайник
2) Налейте 1 см вряла вода във Вашия чайник и го разклатете леко, така че водата да влезе в контакт със стените.
3) Изхвърлете водата
Това се прави непосредствено преди поставянето на чаените листа, така че те да се възползват от нежната влажна топлина.
4) Оставете водата (за предпочитане с ниско съдържание на минерали или филтрирана) да заври до желаната температура в зависимост от чая, който искате да приготвите (помислете за чайник с контрол на температурата или чайник с регулируема температура)
5) Поставете чаените листа ( 2 до 2,5 г или една лъжичка на чаша) във филтъра от неръждаема стомана, след което го поставете в чайника и налейте водата
6) Оставете да се запари за подходящото време в зависимост от приготвяния чай
7) Отстранете инфузора, за да спрете инфузията и накрая се насладете!
Почистване на чугунен чайник:
Чугуненият чайник НЕ може да се мие в съдомиялна машина или да се почиства с детергенти. Избягвайте контакт на външните стени на чайника със сол или мазнини, които могат да го оцветят.
1) Сварете водата
Челезният чайник е идеалното място за развитие на бактерии.
2) Свалете капака и инфузора (подвижен филтър) от чайника.
3) Налейте вряща вода в чайника
Водата трябва да влезе в контакт с цял чайник. Ако просто я налеете на дъното, само долната част на вашия емайлиран чугунен чайник ще бъде дезинфекцирана.
4) Изпразнете чайника
Изчакайте чайникът да изстине. По-голямата част от водата ще се изпари от само себе си. Подсушете добре останалата влага, отвътре и отвън, с мека кърпа.
5) Обърнете чайника с главата надолу върху кърпата
Това ще гарантира, че ще отстраните всички следи от вода.
6) Почистете подвижния филтър
Не забравяйте да почистите и почистите инфузора, както и да го подсушите добре.
С тази малка редовна поддръжка вашият емайлиран чугунен чайник ще може да ви служи цял живот.
Как да почистите ръждясал чугунен чайник?
Въпреки че чугунът на чайниците, произведени в Япония, е активиран така, че по естествен начин да се противопоставя на ръждата, а вътрешността на чайника е емайлирана, с годините може да се появи ръжда. Докато на Изток от нея не се страхуват и дори понякога я търсят, и макар че е напълно безвредна за здравето, ръждата е по-малко популярна сред западните хора, които не са свикнали с нея. Ако все пак видите, че се появяват следи от ръжда, и желаете да ги накарате да изчезнат, зеленият чай ще ви дойде на помощ :
Напълнете чайника с използваните чаени листа
Налейте вряла вода.
Оставете да престои за 20 минути,
Отлейте и
изплакнете !
