Хармоничната заоблена форма на този много малък Червен глинен чайник се нарича Xi Shi. Леко порестата глина Yixing, с която се изработват тези прочути китайски чайници Gong Fu Cha, придава характер на вашите дегустации с течение на времето, тъй като постепенно запомня ароматите на чая. Ето защо ще трябва да „кръстите“ чайника си с чая, който сте избрали за него.
Материал : Фаянс – глинена глина
Произход : Yixing (Китай)
Обща вместимост : приблизително 90 мл (0.09L)
Dimensions: approx 9.7 x 5.8cm (see photo)
Color: Red (Hongni)
Filter: Глинен, тип топче с дупки, вграден в чайника пред чучура
Изработка: ръчно
Доставка от 2 до 4 седмици
Намерете повече :
Глинен чайник Yixing
Смятан от някои любители на чая за кралицата на чайниците, глиненият чайник Yixing е т.нар. чайник с памет. Глината, от която е изработен, е леко пореста, така че танините в запарения чай постепенно се натрупват в глината през инфузиите и постепенно обогатяват вкуса на чая, като се възстановяват. Ето защо трябва да запазите чайника Yixing само за един вид чай (например семейство Oolongs) или дори, според пуристите, само за един чай.
Преди първата му употреба трябва да „кръстите“ чайника си с чая, който сте избрали за него. Този процес се нарича „потапяне на чайника“, разберете как да го направите.
Чайниците за чай по метода „yixing“ се изработват ръчно а не се въртят на грънчарско колело. Твърдата глина се кове с тежък дървен чук, за да се образува плоча, след което тялото на чайника се изработва с три основни техники: пресоване, сгъване или формоване на плочи. В процеса на производство на чайници Yixing се използват специализирани инструменти от дърво, бамбук, метал и рог, създадени през вековете.
Ръчно изработен чайник
Като всеки модел е уникален, в сравнение със снимките могат да се наблюдават малки разлики, особено в цвета (променлив в зависимост от вида на екрана и светлината).
Предупреждение
Керамиката керамиката, дори и с най-добро качество, е материал чувствителен към термичен шок който може да го напука:
– Загрейте чайника с гореща вода, преди да налеете вряла вода в него
– Никога не поставяйте все още горещ чайник директно под студена вода
