Както подсказва името, дадено на формата му Xishi (една от 4-те красавици на древен Китай), този зелен чайник от глина Yixing е чиста красота. Украсен с мотив на сливов цвят, той е рядък и ценен чайник от зелена глина Luni. Нарича се чайник с памет, защото глината е двойно пореста. Това позволява на чая да диша и ароматите му постепенно да се развиват с течение на времето. Затова ще трябва да запазите само един вид чай за този чайник, който се предлага самостоятелно или в сервиз с 2 или 4 чаши.
Material: Earthenware – Clay clay
Origine: Yixing – China
Container: около 200мл (0,2л)
Размери : 12 х 7,5см (виж снимката)
Цвят : зелен (Luni)
Филтър : Глинен, тип перфорирана топка, вграден в чайника
Производство: ръчно
Дирекция: Ri Oniy
По-подробно за продукта
Чайник „Yixing“
Смятан от някои любители на чая за кралицата на чайниците, глиненият чайник Yixing е т.нар. чайник с памет. Глината, от която е изработен, е леко пореста, така че танините в запарения чай постепенно се натрупват в глината през инфузиите и постепенно обогатяват вкуса на чая, като се възстановяват. Ето защо трябва да запазите чайника Yixing само за един вид чай (например семейство Oolongs) или дори, според пуристите, само за един чай.
Преди първата му употреба трябва да „кръстите“ чайника с чая, който сте избрали за него. Този процес се нарича „потапяне на чайника“, разберете как.
Глинените чайници се изработват ръчно а не се въртят на грънчарско колело. Твърдата глина се кове с тежък дървен чук, за да се образува плоча, след което тялото на чайника се изработва с три основни техники: пресоване, сгъване или формоване на плоча. В процеса на производство на чайници Yixing се използват специализирани инструменти от дърво, бамбук, метал и рог, създадени през вековете.
Ръчно изработен чайник
Като всеки модел е уникален, може да се наблюдават леки разлики, особено в шарката, в сравнение със снимките. Моля, имайте предвид също така, че предаването на цветовете зависи от вида и резолюцията на използвания екран.
Предупреждение
Керамиката керамиката, дори и с най-добро качество, е материал чувствителен към термичен шок който може да го напука:
– Загрейте чайника с гореща вода, преди да налеете вряла вода в него
– Никога не поставяйте все още горещ чайник директно под студена вода
