Този гръбначен чайник Yixing е модел с голяма вместимост в сравнение с класическия чайник Gong Fu Cha. Формата му го прави особено подходящ за приготвяне на чай Tie Guan yin, чай Oolong, чай pu-erh или черен чай (известен като червен чай в Китай). Препоръчваме ви да изберете за него чай, който обичате да пиете в големи количества или който желаете да споделите.
Материал: фаянс – глинена глина
Произход: Yixing – Китай
Съдържание: приблизително 370 мл (0,5 л).37L)
Размери: 17,7 x 8,3cm (виж снимката)
Цвят: казано виолетово или лилаво = тъмнокафяво
Филтър: Глина, 9 отвора, вграден в чайника пред чучура
Изработка: ръчна
Доставка от 3 до 4 седмици
Вижте повече за продукта
Чайник за чай по метода „йиксинг“
Смятан от някои любители на чая за кралицата на чайниците, глиненият чайник Yixing е т.нар. чайник с памет. Глината, от която е изработен, е леко пореста, така че танините в приготвения чай постепенно се натрупват в глината по време на инфузиите и постепенно обогатяват вкуса на чая, като се възстановяват. Ето защо трябва да запазите чайника Yixing само за един вид чай (например семейство Oolongs) или дори, според пуристите, само за един чай.
Преди първата му употреба трябва да „кръстите“ чайника с чая, който сте избрали за него. Този процес се нарича „потапяне на чайника“, разберете как.
Глинените чайници Yixing се изработват ръчно а не се въртят на грънчарско колело. Твърдата глина се кове с тежък дървен чук, за да се образува плоча, след което тялото на чайника се изработва с три основни техники: пресоване, сгъване или формоване на плоча. В процеса на изработване на чайници Yixing се използват специализирани инструменти от дърво, бамбук, метал и рог, създадени през вековете.
Ръчно изработен чайник
Тъй като всеки модел е уникален, може да се наблюдават леки разлики, особено в цвета (променлив в зависимост от вида на екрана) или гравюрите, в сравнение със снимките.
Предупреждение
Керамичният часовник е с висока плътност.дори и с най-добро качество, е материал чувствителен към термичен шок който може да го напука:
– Затоплете чайника с гореща вода, преди да налеете вряла вода в него
– Никога не поставяйте все още горещ чайник директно под студена вода
