Този малък китайски теракотен чайник от Yixing е с кръгла форма, известна като Xi Shi. Той е отличен чайник за пиене на чай Gong Fu Cha. Тъй като глината от Yixing е пореста, за този чайник се казва, че има памет, което означава, че трябва да бъде запазен само за един вид чай.
Материал : Фаянс – Глинена глина
Произход : Yixing (Китай)
Съдържание : около 220 мл (0,5 л).22L)
Размери : около 13 x 8cm (виж снимката)
Цвят : зелен
Филтър : Глинен, тип перфорирана топка, вграден в чайника пред чучура
Производство: изцяло ръчно
Автор : Liu Sijia
Доставката е от 3 до 4 седмици
Намерете повече :
Чайник Yixing
Смятан от някои любители на чая за кралицата на чайниците, глиненият чайник Yixing е т.нар. чайник с памет. Глината, от която е изработен, е леко пореста, така че танините в приготвения чай постепенно се натрупват в глината по време на инфузиите и постепенно обогатяват вкуса на чая, като се възстановяват. Ето защо трябва да запазите чайника Yixing само за един вид чай (например семейство Oolongs) или дори, според пуристите, само за един чай.
Преди първата му употреба трябва да „кръстите“ чайника с чая, който сте избрали за него. Този процес се нарича „изваряване на чайника“, разберете как.
Глинените чайници Yixing се изработват ръчно а не се въртят на грънчарско колело. Твърдата глина се кове с тежък дървен чук, за да се образува плоча, след което тялото на чайника се изработва с три основни техники: пресоване, сгъване или формоване на плоча. В процеса на производство на чайници Yixing се използват специализирани инструменти от дърво, бамбук, метал и рог, създадени през вековете.
Ръчно изработени чайници
Всеки е уникален. Възможно е да се наблюдават леки разлики, особено в цветовете (което зависи и от разделителната способност на вашия екран), в сравнение със снимките
Важте
керамиката, дори и с най-добро качество, е материал чувствителен към термичен шок който може да я напука:
– Загрейте чайника с гореща вода, преди да налеете вряла вода в него
– Никога не поставяйте все още горещ чайник директно под студена вода
