„Ma Première Yixing“ е красив чаен чайник от Yixing, който ще ви запознае с дегустацията на чай Gong Fu Cha. Той е с чучур, който се налива добре, и с монтиран капак, а ниската му форма се нарича „плосък Xi Shi“. Това е евтин продукт с най-високо качество, който ще ви запознае с чая, без да наруши банковата ви сметка. Казват, че този тип глинен чайник има памет, така че ще трябва да бъде запазен за един-единствен вид чай.
Материал : Изпечена глина – Глинена глина
Произход : Yixing – Китай
Съдържание : около 230 мл (0,5 л).23L)
Размери : 13,5 x 6cm
Цвят : Червено или кафяво казано лилаво
Филтър: Глинен, тип перфорирана топка, вграден в чайника пред чучура
Изработен: ръчно
Доставка от 3 до 4 седмици
Изберете повече :
Глинен чайник Yixing
Смятан от някои любители на чая за кралицата на чайниците, глиненият чайник Yixing е т.нар. чайник с памет. Глината, от която е изработен, е леко пореста, така че танините в настойката на чая постепенно се натрупват в глината по време на настойките и постепенно обогатяват вкуса на чая, като се възстановяват. Ето защо трябва да запазите чайника Yixing само за един вид чай (например семейство Oolongs) или дори, според пуристите, само за един чай.
Преди първата му употреба трябва да „кръстите“ чайника си с чая, който сте избрали за него. Този процес се нарича „потапяне на чайника“, разберете как да го направите.
Иксинг чайниците се изработват ръчно а не се въртят на грънчарско колело. Твърдата глина се кове с тежък дървен чук, за да се оформи плоча, а тялото на чайника се изработва с три основни техники: пресоване, сгъване или формоване на плоча. При производството на чайници Yixing се използват специализирани инструменти от дърво, бамбук, метал и рог, създадени през вековете.
Предупреждение
Керамиката керамиката, дори и с най-добро качество, е материал чувствителен към термичен шок който може да го напука:
– Загрейте чайника с гореща вода, преди да налеете вряла вода в него
– Никога не поставяйте все още горещ чайник директно под студена вода
