В Китай жеравът е свещено животно, което носи късмет и благоденствие. Този превъзходен керамичен чайник Gaiwan е украсен с него, деликатно ръчно изрисуван. В полет или неподвижен – изборът е ваш!
Материал : фаянс – керамика – порцелан ; медно краче според модела
Оригинал : Китай
Капацитет : 160ml или 180ml според модела
Цвят : Зелено
Не се използва филтър, капакът служи като филтър
Изпичане в пещ на дърва: Всеки е уникален, тъй като следите, оставени от пламъците, се различават при всяко изпичане. Поради това могат да се наблюдават разлики в сравнение със снимките.
Доставката е 2-4 седмици
Обучение как да използваме гайван
Вижте повече за продукта:
Какво е гайван?
Гайванът е малък съд за приготвяне на чай.
Често се нарича „чаша с капак“ и заема мястото на малък чайник. Гайваните се използват в Китай от времето на династията Чин (1644-1912 г.). Гайванът (произнася се гайван) се състои от три части: купа, капак и чинийка или чаша с чинийка. Обикновено той е достатъчно малък, за да може и трите части да се държат с една ръка.
Предимства на гайвана
Гайванът позволява на пиещия чай да презапасява листата няколко пъти.
Той е идеален за многократни заливки, които най-често се практикуват за чайове оолонг, зелен, бял и пуер (черните чайове по-рядко запазват аромата си при последователни заливки).
Гайванът също така ви позволява да контролирате по-добре инфузията.
Като листата се носят свободно в гайвана, можете да наблюдавате как се усукват и развиват, освобождавайки целия си аромат. Гайванът ви кара да се чувствате така, сякаш вие ръководите чаеното преживяване, а не просто го наблюдавате.
Как да използвате гайвана
всички съвети за използването на гайвана в снимки ще намерите в нашия пост в блога, но ето резюме:
Поставете чаените листа в купата.
Количеството ще варира в зависимост от гъстотата на чая, размера на гайвана и предпочитанията на пиещия. Като цяло трябва да използвате повече, отколкото в чайника, и да запарвате за по-малко време. Съветваме Ви да правите собствени дегустационни експерименти и да си водите бележки.
Добавете гореща вода в съда
Тепературата варира в зависимост от вида на чая, който използвате. Използвайте капака на гайвана, за да разбъркате листата, и наблюдавайте очарователно как те се въртят и набъбват.
Затворете капака.
Когато накисването приключи, което може да отнеме от 10 секунди до няколко минути, върнете капака на купата. Наклонете капака, така че да е леко наклонен. Трябва да има отвор, достатъчно голям, за да може водата да се отцеди, но достатъчно малък, за да не избягат листата.
Държене на гайвана.
Има няколко начина да държите гайвана. Експериментирайте и намерете метода, който ви се струва естествен. Опитайте да използвате палеца и средния си пръст, за да държите ръба на купата. (Задържайте само горната част, за да не си опарите пръстите.) След това използвайте показалеца или показалеца, за да държите капака здраво на място. Можете да използвате и двете си ръце и да вдигнете гайвана за чинийката.
Излейте чая от гайвана в чаша.
Дръжте гайвана здраво, наклонете го към чашата си или към кана, ако след това искате да сервирате на няколко души равномерна запарка. Направете това с увереност и чаят ще се излее гладко. Необходима е малко практика. Не се упражнявайте пред компютър или домашен любимец. Разклатете гайвана няколко пъти, за да се уверите, че цялата течност е излязла. Ако оставите чая в гайвана, той ще продължи да се запарва и ще има горчив вкус.