Японски чайник Tokoname, ръчна изработка, 240 мл

162.00лв.

Този великолепен японски чайник е изработен ръчно от глина токонаме. Този богат на вулканична почва регион е известен със своята керамика.

Японски чайник Tokoname, ръчна изработка, 240 мл
Японски чайник Tokoname, ръчна изработка, 240 мл
Японски чайник Tokoname, ръчна изработка, 240 мл
Японски чайник Tokoname, ръчна изработка, 240 мл
Японски чайник Tokoname, ръчна изработка, 240 мл

Японски ръчно изработен чайник в земята от Токонаме, регион на Япония, богат на прочута вулканична земя. Токонаме е институция, когато става въпрос за керамика, една от 6-те „стари пещи“ в Япония, както се вижда от този&nbspи този глинен чайник в естествени цветове. Майсторството на грънчаря при изпичането чрез окисляване и редукция му е позволило да получи няколко цвята за това кюсу.

Бърза доставка Франция – 3 до 5 работни дни

Материал : Изпечена глина – керамика – глина

Оригинал: Токонаме – Япония

Йокоде Кюсу (странична дръжка)

Съдържание: 240ml (0.24L)

Цвят: черен и червен

Филтър: черна и червена: Неръждаема стомана, Ita ami (в предната част на чучура)

Производство : Ръчна изработка

Вижте повече:

Кюсу

Традиционен японски чайник изработен от естествена глина. Ако не е глазиран отвътре, той реагира при контакт с водата и чая, за да разкрие всичките му аромати.

Филтър пред чучура: чаят плува и се запарва свободно за пълно извличане на компонентите и ароматите. Чаят остава свеж и може да се запарва няколко пъти (= многократни инфузии).

Някои от стотиците центрове за производство на керамика, създадени в Япония (вулканична почва, богата на глина) през последните няколко десетилетия, все още работят. Шестте „стари пещи“ са: Бизен, Шигараки, Сето, Ечизен, Тамба и най-известната: Токонаме.

Пещта Токонаме

Токонаме Яки (常滑焼, префектура Аичи), най-старата от шестте „стари пещи“ (roku koyo, 日本六古窯) и най-важният център на японското керамично производство.

Чистата натурална глина (шудей) има характерен червен цвят, дължащ се на високото съдържание на желязо (специфични свойства по отношение на вкуса и ползите, които предоставя зеленият чай). За разлика от други региони, в които глината е почти изчерпана, в Токонаме и до днес има находища.

За различни цветове грънчарят напръсква кюсу със смес от глина и естествени цветни пигменти (= Char-gake). Полираният, неглазиран вид се постига чрез полиране на кюсу преди изпичането с метална шпатула или кърпа, за да се остави глината да говори сама за себе си.

Кюсу се изпича чрез окисляване (червена глина) или редукция (черна глина). Някои ателиета комбинират двете техники (голямо разнообразие от цветове).

Поддръжка на чайника Tokoname

Външен

Само с чиста вода и мека кърпа. Ако чайникът ви е зацапан, разтрийте с мека кърпа, напоена с настойка от зелен чай.

Вътрешна

Изплаквайте само с чиста вода, по възможност с ниско съдържание на варовик. С течение на употребата от вътрешната страна се появява патина : не я отстранявайте (култиране).

Сушете

на открито с главата надолу върху чиста кърпа или внимателно търкайте външната страна с мека кърпа.

Универсален чайник (непореста глина), но неглазиран отвътре: препоръчва се в дългосрочен план в него да се приготвят подобни сортове чай поради постепенното образуване на патина при контакт с настойката. Тази патина подобрява и засилва вкуса на чая с течение на времето.

Предупреждение 

Керамичният състав на чайника е много добър.дори и от най-добро качество, е материал чувствителен към термичен шок който може да го напука:

– Затоплете чайника с гореща вода, преди да налеете вряла вода в него

– Никога не поставяйте все още горещ чайник директно под студена вода

Японски чайник Tokoname, ръчна изработка, 240 мл
Японски чайник Tokoname, ръчна изработка, 240 мл

162.00лв.

162.00лв.