Голяма елегантност, абсолютна чистота, този порцеланов гайван е малко бижу на китайската посуда. Гайванът е чаша за чай, която се използва ежедневно от любителите на чая. Този модел от фин рисуван порцелан ще побере всички видове чай, идеален за вашите открития.
Материал : Теракота – Керамика – Порцелан
Произход : Jingdezhen – Китай
Съдържание : 180 мл (0.18L) – 1 до 2 чаши в зависимост от вместимостта
Размери : виж снимката
Цвят : Бяла цветна шарка
Критият капак служи като филтър
Доставка от 3 до 4 седмици
Всеки артикул е уникален, може да се наблюдават леки разлики със снимките.
Наука как да използваме гайван
Вижте повече:
Гайван: малък съд за приготвяне на чай.
Тази китайска дума означава „купа с капак“ и заема мястото на чайника или чашата. Използва се в Китай още от времето на династията Чин (1644-1912). Обикновено гайванът (произнася се гайван) е достатъчно малък, за да се хване с една ръка.
Предимства на гайвана
Гайванът за многократно заливане на чаени листа.
Идеален за многократно заливане, най-често за чайове улун, зелен, бял и пу ерх. Черните чайове („червени чайове“ в Китай) по-рядко запазват аромата си при многократни вливания.
Гайванът Ви позволява да контролирате вливането.
Като листата се носят свободно в гайвана, можете да се любувате на освобождаването на аромата им и да прецените по-добре кога да спрете вливането.
Как да използвате вашия гайван
За да обобщим:
Поставете чаените листа в купата.
Многото варира в зависимост от силата на чая, размера на гайвана, личните ви вкусове. Като цяло използвайте повече, отколкото в чайника, и запарвайте за по-малко време.
Добавете гореща вода в купата
Тепературата на водата варира в зависимост от вида на чая. Използвайте капака на гайвана, за да разбъркате листата.
Затворете капака.
Когато инфузията приключи (между 10 секунди и няколко минути), поставете обратно капака на чашата. Наклонете капака, така че да е леко наклонен. Трябва да има отвор, достатъчно голям, за да може водата да се отцеди, и достатъчно малък, за да се предотврати изпускането на листата.
Държене на гайвана.
Много са начините за държане на гайвана: експериментирайте и намерете метода, който ви се струва най-естествен. Опитайте да използвате палеца и средния си пръст, за да държите разширения ръб на купата. След това използвайте показалеца или показателната си става, за да държите капака здраво на място. Ще изгорите пръстите си един или два пъти, преди да се справите, това е нормално!
Излейте чая от гайвана в чаша.
Дръжте гайвана здраво, наклонете го към чашата или към кана, ако искате да сервирате на няколко души равномерна запарка. Направете това с увереност, чаят ще се излее леко. Разклатете гайвана няколко пъти, за да се уверите, че цялата течност е излязла. Ако оставите някакъв чай в него, той ще продължи да се запарва и ще има горчив вкус.
