Последването на пътя на чая е много лично пътуване. За да ви придружаваме, предлагаме ви Гайван и подходяща чаша. Уникално, ръчно изработено творение на германската керамичка Карина Клагес, този малък китайски чайник без дръжки с разчупен ръб и глазирана вътрешност може да се използва за всички ваши открития за чай. Обичаме редуващите се зърнести и гладки текстури и поезията, която се излъчва от този деликатен предмет. Истинска спокойна красота (и може би сме чели твърде много „Алиса в страната на чудесата“, но ни се струва, че виждаме бял заек на капака…)
Бърза доставка във Франция&От 3 до 5 работни дни
Материал : Фаянс – Керамика – Каменна керамика
Стил: Китайски тип Gaiwan (чаша за чайник)
Оригинал: Долна Саксония, Германия
Размер: Чайник 100 мл (0,1 л), Чаша 100 мл
Цвят: Сиво и бяло
Филтър: няма филтър, капакът действа като филтър
Изработен: Ръчно. Единствен по рода си
Артист: Karina Klages
Намерете повече информация за този продукт :
Чай Карина Клагес
Карина Клагес е вдъхновена от традиционната японска и китайска керамика, техниката на изпичане на дърва и природата.
Авторът се осмелява да интерпретира японската чаена керамика, като развива оригиналните традиционни форми и ги комбинира с груба повърхност или нанасяне на глазура по спонтанен начин.
Всички творби са вдъхновени от естетиката на Уаби-Саби. Идеалът за красота „Саби“ става съвършен само с усещането „Уаби“. Уаби не е носител на съвършена, безупречна, ослепителна красота, а на спокойна, мрачна, дискретна красота. Зряла красота. Красота в спокойствието.
Карина живее и работи в Долна Саксония, Германия.
Гайван: малък съд за приготвяне на чай.
Чайник на китайски означава „купа с капак“. Гайванът (произнася се гайван) е достатъчно малък, за да се хване с една ръка.
Предимства
За запарване на чаени листа няколко пъти.
Идеален за многократни запарки, най-често за чайове улун, зелен, бял и пу ерх. Черните чайове („червени чайове“ в Китай) по-рядко запазват аромата си при многократно запарване.
Контрол на инфузията.
Като листата плуват свободно в гайвана, можете да се любувате на освобождаването на аромата им и по-добре да прецените кога да спрете инфузията.
Начин на употреба
Поставете чаените листа в купата.
Количеството варира в зависимост от силата на чая, размера на гайвана, личните ви вкусове. Като цяло използвайте повече, отколкото в чайника, и запарвайте за по-малко време.
Прибавете горещата вода
Тепературата му е различна в зависимост от вида на чая. Използвайте капака, за да разбъркате листата.
Поставете отново капака на чашата
когато инфузията приключи (между 10 секунди и няколко минути). Наклонете капака, така че да е леко наклонен. Трябва да има отвор, достатъчно голям, за да може водата да се отцеди, и достатъчно малък, за да не избягат листата.
Поддържане на гайвана
Експериментирайте, за да откриете метода, който ви се струва най-естествен. Опитайте да използвате палеца и средния си пръст, за да държите разширения ръб на съда. След това използвайте показалеца или показателната си става, за да държите капака здраво на място. Ще изгорите пръстите си един или два пъти, преди да го направите правилно, това е нормално!
Изливане на чая
Хванете здраво гайвана и го наклонете към чашата. Направете това с увереност, чаят ще се излее леко. Разклатете гайвана няколко пъти силно, за да се уверите, че цялата течност е излязла. Ако оставите някакъв чай в него, той ще продължи да се запарва и ще има горчив вкус.
