Този великолепен японски теракотен чайник е изработен в Япония от майстор Томодай, известен занаятчия от Токонаме. Очаровани сме от хармоничната форма, изключително финия филтър на сасаме и баланса на този ръчно изработен чайник. Чайник, който ще бъде ценен или подарен на любител на чая, който го заслужава!
Бърза доставка във Франция – от 3 до 5 работни дни
Материал : Фаянс – керамика – глина
Произход : Токонаме-Яки, Япония
Тип Yokode Kyusu (странична дръжка)
Цвят : зелено и кафяво
Вместимост : приблизително 330 ml (0,33 л)
Филтър : тип Sasame, глинена топка с много отвори, вградена в чайника пред чучура
Производство : Изцяло ръчно
Автор: майстор Томодай
Отдаването на цветовете зависи от светлината, вида и разделителната способност на екрана. Поради това е възможно да се наблюдават леки разлики в сравнение със снимките.
Кюсу
Традиционен японски чайник изработен от естествена глина. Неглазиран отвътре, той реагира на контакта с водата и чая, за да разкрие всичките му аромати.
Филтър пред чучура: чаят плува и се запарва свободно за пълно извличане на компонентите и ароматите. Чаят остава свеж и може да се запарва няколко пъти (= многократни инфузии).
Някои от стотиците центрове за производство на керамика, създадени в Япония (вулканична почва, богата на глина) през последните няколко десетилетия, все още работят. Шестте „стари пещи“ са: Бизен, Шигараки, Сето, Ечизен, Тамба и най-известната: Токонаме.
Пещта Токонаме
Токонаме Яки (常滑焼, префектура Аичи)
Най-старата от шестте „стари пещи“ (roku koyo, 日本六古窯) и най-важният център на японското керамично производство.
Чистата естествена глина (Shudei) има характерен червен цвят, дължащ се на високото съдържание на желязо (специфични свойства по отношение на вкуса и ползите, осигурявани от зеления чай). За разлика от други региони, в които глината е почти изчерпана, в Токонаме и до днес има находища.
За различните цветове грънчарят напръсква кюсу със смес от глина и естествени цветни пигменти (= Char-gake), след което чайникът се изпича в атмосфера, която е повече или по-малко богата на кислород, за да повлияе на цвета му (от черен до червен).
Почистване на чайника Tokoname
Външен
Само с чиста вода и мека кърпа. Ако чайникът ви е зацапан, разтрийте с мека кърпа, напоена с настойка от зелен чай.
Вътрешна
Плакнете само с чиста вода, по възможност с ниско съдържание на варовик. С течение на употребата от вътрешната страна се появява патина : не я отстранявайте (култиране).
Сушете
на открито с главата надолу върху кърпа или внимателно търкайте външната страна с мека кърпа.
Подходящ за чайник (непорьозна глина), неглазиран от вътре: препоръчва се в дългосрочен план да се приготвят подобни сортове чай в него поради постепенното образуване на патина при контакт с настойката (подобрява и засилва вкуса на чая с течение на времето).
Предупреждение
Керамиката , дори и от най-добро качество, е.span> материал чувствителен към термичен шок който може да го напука:
– Загрейте чайника с гореща вода, преди да налеете вряла вода в него
– Никога не поставяйте все още горещ чайник директно под студена вода
