Както вероятно сте забелязали, ние обичаме цветята! Така че тази великолепна серия от малки китайски чайници с цветя просто трябваше да ви я представим. А Gaiwan Fleur се предлага в 4 различни модела, всеки от които е по-красив от предишния. Порцеланът е керамика без памет, така че ще можете да опитате много нови чайове в този чайник!
Материал : Фаянс – Керамика – Порцелан
Произход : Jingdzhen – Китай
Съдържание : 140ml (0,14L)
Размери : вижте снимката
Без филтър, капакът служи като филтър
Доставка от 2 до 4 седмици
Обучение как да използваме gaiwan
Вижте повече за продукта:
Какво е гайван?
Гайванът е малък съд за приготвяне на чай.
Често се нарича „чаша с капак“ и заема мястото на малък чайник. Гайваните се използват в Китай от времето на династията Чин (1644-1912 г.). Гайванът (произнася се гайван) се състои от три части: купа, капак и чинийка или чаша с чинийка. Обикновено той е достатъчно малък, за да може и трите части да се държат с една ръка.
Предимства на гайвана
Гайванът позволява на пиещия чай да презапасява листата няколко пъти.
Той е идеален за многократни заливки, които най-често се практикуват за чайове оолонг, зелен, бял и пуер (черните чайове по-рядко запазват аромата си при последователни заливки).
Гайванът също така ви позволява да контролирате по-добре инфузията.
Като листата се носят свободно в гайвана, можете да наблюдавате как се усукват и развиват, освобождавайки целия си аромат. Гайванът ви кара да се чувствате така, сякаш вие ръководите чаеното преживяване, а не просто се возите.
Как да използвате гайвана
в публикацията в блога ни можете да намерите всички съвети за използване на гайвана в снимки, но ето едно резюме:
Поставете чаените листа в купата.
Количеството варира в зависимост от гъстотата на чая, размера на гайвана и предпочитанията на пиещия. Като цяло трябва да използвате повече, отколкото в чайника, и да запарвате за по-малко време. Съветваме ви да правите собствени дегустационни експерименти и да си водите бележки.
Добавете гореща вода в съда
Тепературата варира в зависимост от вида на чая, който използвате. Използвайте капака на гайвана, за да разбъркате листата, и наблюдавайте очарователно как те се въртят и набъбват.
Затворете капака.
Когато накисването приключи, което може да отнеме от 10 секунди до няколко минути, върнете капака на купата. Наклонете капака, така че да е леко наклонен. Трябва да има отвор, достатъчно голям, за да може водата да се отцеди, но достатъчно малък, за да не избягат листата.
Държене на гайвана.
Има няколко начина да държите гайвана. Експериментирайте и намерете метода, който ви се струва естествен. Опитайте да използвате палеца и средния си пръст, за да държите ръба на купата. (Задържайте само горната част, за да не си опарите пръстите.) След това използвайте показалеца или показалеца, за да държите капака здраво на място. Можете да използвате и двете си ръце и да вдигнете гайвана за чинийката.
Излейте чая от гайвана в чаша.
Дръжте гайвана здраво, наклонете го към чашата си или към кана, ако след това искате да сервирате на няколко души равномерна запарка. Направете това с увереност и чаят ще се излее гладко. Необходима е малко практика. Не се упражнявайте пред компютър или домашен любимец. Разклатете гайвана няколко пъти, за да се уверите, че цялата течност е излязла. Ако оставите чая в гайвана си, той ще продължи да се запарва и ще има горчив вкус.
