Избирайки гайван за вашия чайник, вие имате Чайника и чашата само с един инструмент. Всъщност, като използвате капака като филтър и с малко практика, гайванът е малък удобен многофункционален китайски чайник. И като махнете капака му, вие оставате с красива чаша за наслаждаване на всички видове чай.
Материал: теракота – керамика – глазиран фаянс
Оригинален: Dehua – China
Content : 180ml (0,18L)
Dimensions: 9,5 x 9,6cm
Colour: Черно кафяво и синьо
Всеки модел е уникален, поради ръчното нанасяне на емайла и традиционното му изпичане, и може да има малки разлики от снимките
Без филтър, за филтър служи капакът
Доставката е от 2 до 4 седмици
Лесно научете как да използвате gaiwan
Вижте повече за продукта:
Гайван: малък съд за запарване на чай.
Теапон на китайски език означава „купа с капак“. Използва се в Китай от времето на династията Чин (1644-1912 г.). Гайванът (произнася се гайван) е достатъчно малък, за да се хване с една ръка.
Предимства на гайвана
За многократно запарване на чаени листа.
Идеален за многократни запарки, най-често за чайове улун, зелен, бял и пу ерх. Черните чайове („червени чайове“ в Китай) по-рядко запазват аромата си при многократно запарване.
Контрол на инфузията.
Листата се носят свободно в гайвана : позволява ви да се любувате на освобождаването на аромата им и да прецените по-добре кога да спрете инфузията.
Използване на гайвана
Поставяне на чаените листа в купата.
Многообразието варира в зависимост от силата на чая, размера на гайвана, личните ви вкусове. Като цяло използвайте повече, отколкото в чайника, и запарвайте за по-малко време.
Прибавете горещата вода
Нейната температура варира в зависимост от вида на чая. Използвайте капака, за да разбъркате листата.
Поставете отново капака на чашата
След между 10 секунди и няколко минути запарване, наклонете капака, така че да е леко наклонен. Трябва да има отвор, достатъчно голям, за да може водата да се отцеди, и достатъчно малък, за да се предотврати изпускането на листата.
Дръжте гайвана.
Експериментирайте, за да откриете метода, който ви се струва най-естествен. Опитайте да използвате палеца и средния си пръст, за да държите разширения ръб на купата. След това използвайте показалеца или показателната си става, за да задържите капака здраво на място. Ще изгорите пръстите си веднъж или два пъти, преди да успеете, това е нормално!
Прелейте чая от гайвана в чаша.
Дръжте гайвана здраво, наклонете го към чашата или към кана, ако искате да сервирате на няколко души равномерна запарка. Направете това с увереност, чаят ще се излее леко. Разклатете гайвана няколко пъти, за да се уверите, че цялата течност е излязла. Ако оставите някакъв чай в него, той ще продължи да се запарва и ще има горчив вкус.
