Великолепна Гайван от порцелан Ръчно рисуван. Различни мотиви, с които да се отдадете на сънуване и съзерцание, докато отпивате любимия си чай в този красив китайски чайник. Ако искате да го използвате, за да откривате нови чайове, този гайван е идеален, тъй като е изработен от неутрален порцелан без памет и е бял, за да можете да се любувате на цвета на настойката.
Материал: Теракота – керамика – порцелан
Произход: Дехуа (Китай)
Съдържание: 200 мл (0,2 л)
Размери: 200 мл (0,2 л): 10 x 10,5cm
Цвят: бели цветни шарки
Без филтър (капакът служи като филтър)
Производство: Ръчно рисувано. Всеки артикул е уникален и може леко да се различава от снимките
Доставка от 3 до 4 седмици
Научете се да използвате гайван
Намерете повече
Gaiwan: малък съд за запарване на чай.
Teapot на китайски означава „купа с капак“. Използва се в Китай от времето на династията Чин (1644-1912 г.). Гайванът (произнася се гайван) е достатъчно малък, за да се хване с една ръка.
Предимства на гайвана
За многократно запарване на чаени листа.
Идеален за многократни запарки, най-често за чайове улун, зелен, бял и пу ерх. Черните чайове („червени чайове“ в Китай) по-рядко запазват аромата си при многократно запарване.
Контрол на инфузията.
Като листата плуват свободно в гайвана, можете да се любувате на освобождаването на аромата им и по-добре да прецените кога да спрете инфузията.
Използване на гайвана
Поставяне на чаените листа в купата.
Количеството варира в зависимост от силата на чая, размера на гайвана, личните ви вкусове. Като цяло използвайте повече, отколкото в чайника, и запарвайте за по-малко време.
Прибавете горещата вода
Нейната температура варира в зависимост от вида на чая. Използвайте капака, за да разбъркате листата.
Поставете отново капака на чашата
когато инфузията приключи (между 10 секунди и няколко минути). Наклонете капака, така че да е леко наклонен. Трябва да има отвор, достатъчно голям, за да може водата да се отцеди, и достатъчно малък, за да не избягат листата.
Дръжте гайвана.
Експериментирайте, за да откриете метода, който ви се струва най-естествен. Опитайте да използвате палеца и средния си пръст, за да държите разширения ръб на съда. След това използвайте показалеца или показателната си става, за да задържите здраво капака на мястото му. Ще изгорите пръстите си веднъж или два пъти, преди да се справите, това е нормално!
Прелейте чая от гайвана в чаша.
Дръжте гайвана здраво, наклонете го към чашата или към кана, ако искате да сервирате на няколко души равномерна запарка. Направете това с увереност, чаят ще се излее леко. Разклатете гайвана няколко пъти, за да се уверите, че цялата течност е излязла. Ако оставите някакъв чай в него, той ще продължи да се запарва и ще има горчив вкус.
